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扬州

Yang Zhou

推荐出游月份:3~4月,9~11月

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扬州炒饭
推荐理由
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虽说扬州人都说外头的扬州炒饭不正宗了,但是这不妨碍扬州炒饭依然是不得不吃的一道扬州特色菜的事实。要知道这扬州炒饭的精髓,听听庾澄庆的《蛋炒饭》就成,因为扬州炒饭本质上就是蛋炒饭的衍生,后加入火腿、青豆、虾仁、猪肉、香菇、笋、葱花等等配料,才逐渐演化出一道传统的扬州炒饭。吃这扬州炒饭,较好吃的其实还得是扬州人自己炒的了,虽然那也许会是一家一个味吧~

扬州必去景点

瘦西湖

“烟花三月下扬州”,春季来扬州寻春色,必游瘦西湖。瘦西湖是扬州市内一段狭长的河流,蜿蜒曲折,两岸绿意盎然。瘦西湖是著名的湖上园林,自然景观旖旎多姿,春季绿柳成荫,加之山茶、石榴、杜鹃、碧桃等花树相伴,每年吸引着各地游客来踏青赏花。

个园

个园建于清嘉庆年间,是当时两淮盐业商总黄至筠的私人园林。以竹石取胜,连园名中的“个”字,也是取了竹字的半边,应合了庭园里各色竹子,园内的假山更是号称“四季假山”,游园一周如历春夏秋冬四季,为国内孤例,是扬州园林中颇具特色的一景。

何园

何园又称寄啸山庄,建于清光绪年间,是晚清园林建筑代表作。园主何芷舠,其家族为与北洋大臣李鸿章、光绪帝师孙家鼐进退与共的姻亲三大家族。其中,片石山房系石涛大师叠山作品,堪称人间孤本。

扬州文昌阁

建于明代万历年间,是扬州府学的魁星楼,故名“文昌阁”。 每逢节庆之夜,阁上彩灯辉耀街衢,为扬州闹市的一处佳景。 文昌阁为八角三级砖木结构建筑,与北京天坛的祈年殿相似。阁的底层,四面辟有拱门,与街道相通,阁的第二三两层,四周虚窗,登楼四眺,远近街景,尽收眼底。

大明寺

大明寺因初建于南朝,距今已经1500余年了。名僧鉴真东渡日本前,就在这里传经授戒,寺内较出名的当属栖灵塔,塔中供奉着释迦摩尼的舍利子,大诗人李白、白居易、刘禹锡等也都曾登临赋诗,寺内前院还有一株琼花树,树叶繁茂,春天花开白如玉盘,有“扬州琼花,世间无双”之誉。

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